恭喜浙江百菲乳業有限公司吳守允獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜浙江百菲乳業有限公司申請的專利一種基于絲素/玉米醇溶蛋白的雙重蛋白納米膠囊及其制備方法與應用獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN119679158B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-06-03發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202510208151.4,技術領域涉及:A23L33/105;該發明授權一種基于絲素/玉米醇溶蛋白的雙重蛋白納米膠囊及其制備方法與應用是由吳守允;羅滄海;韋劍歡;楊澤;吳正威;陳東設計研發完成,并于2025-02-25向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種基于絲素/玉米醇溶蛋白的雙重蛋白納米膠囊及其制備方法與應用在說明書摘要公布了:本發明公開了一種基于絲素玉米醇溶蛋白的雙重蛋白納米膠囊及其制備方法與應用,所述雙重蛋白納米膠囊通過微流控輔助的納米共沉淀技術制備,包括以下步驟:將絲素蛋白溶于檸檬酸水溶液中,將玉米醇溶蛋白、姜黃素、亞麻籽油溶于乙醇中,通過微通道快速混合進行納米共沉淀,獲得雙重蛋白納米膠囊。本發明通過靜電相互作用和兩親性調控,形成穩定的雙重蛋白殼結構,有效保護姜黃素免受胃酸和消化液的破壞,實現腸道靶向釋放,顯著提高其生物利用度。所得納米膠囊粒徑均勻、分散性好,適用于功能性飲料體系,具有廣闊的應用前景。
本發明授權一種基于絲素/玉米醇溶蛋白的雙重蛋白納米膠囊及其制備方法與應用在權利要求書中公布了:1.一種基于絲素玉米醇溶蛋白的雙重蛋白納米膠囊的制備方法,其特征在于,包括如下步驟:(1)將絲素蛋白溶于檸檬酸水溶液中,得到絲素蛋白溶液;(2)將玉米醇溶蛋白、姜黃素、亞麻籽油溶于乙醇水溶液中,得到玉米醇溶蛋白混合溶液;(3)將步驟(1)得到的絲素蛋白溶液與步驟(2)得到的玉米醇溶蛋白混合溶液通過微通道混合器快速混合進行納米共沉淀,將混合物靜置揮發乙醇,即得;步驟(1)中,所述的檸檬酸水溶液的濃度為0.19-0.96%wv,pH值為4-5;所述的絲素蛋白在檸檬酸水溶液中的濃度為1mgmL-10mgmL;步驟(2)中,所述的乙醇水溶液的體積濃度為75-85%;所述玉米醇溶蛋白在乙醇水溶液中的濃度為10-60mgmL;所述的姜黃素在乙醇水溶液中的濃度為1-8mgmL;所述的亞麻籽油在乙醇水溶液中的濃度為5-100μLmL;步驟(3)中,所述的絲素蛋白溶液和所述的玉米醇溶蛋白混合溶液的混合體積比為20:1~500:1。
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