本發(fā)明提供了一種α?氨基酸酯酰基轉(zhuǎn)移酶突變體及其應(yīng)用。該α?氨基酸酯酰基轉(zhuǎn)移酶突變體包括:(a)具有SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列的蛋白質(zhì);(b)在(a)中的上述氨基酸序列的如下至少一個位點:P158、K80、T208、A302、A...
本發(fā)明提供了一種生物合成絡(luò)塞維的基因工程菌和方法。該方法包括:利用具有SEQ ID NO:1所示氨基酸序列的糖基轉(zhuǎn)移酶對底物絡(luò)緦和糖基供體進行催化反應(yīng),得到絡(luò)塞維;其中,糖基供體為UDP?阿拉伯糖。本發(fā)明的技術(shù)方案實現(xiàn)了生物合成的絡(luò)塞維的高...