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龍圖騰網(wǎng)恭喜康寶萊(上海)生物科技有限公司申請(qǐng)的專利一種含有DHA的凝膠軟糖及其制備方法獲國(guó)家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號(hào)為：CN114732074B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-05-16發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào)為：202210476018.3，技術(shù)領(lǐng)域涉及：A23G3/40；該發(fā)明授權(quán)一種含有DHA的凝膠軟糖及其制備方法是由張永健;王康康;吳昊;周離離;鄭群怡設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2022-04-29向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請(qǐng)。

本一種含有DHA的凝膠軟糖及其制備方法在說明書摘要公布了：本發(fā)明提供了一種含有DHA的凝膠軟糖及其制備方法。本發(fā)明含有DHA的凝膠軟糖由以下原料制成：食用膠體1?10份，包括果膠、明膠、卡拉膠、瓊脂、淀粉、槐豆膠、黃原膠中的一種或多種；甜味劑75?90份；DHA微膠囊粉5?15份；水分保持劑2?10份；酸度調(diào)節(jié)劑?緩沖鹽對(duì)0.5?5份，包括檸檬酸及其鈉鹽或鉀鹽、DL?蘋果酸及其鈉鹽、乳酸及其鈉鹽中的一種或多種。本發(fā)明還提供了上述凝膠軟糖的制備方法，在澆注成型前的最后階段加入DHA微膠囊粉、酸度調(diào)節(jié)劑?緩沖鹽對(duì)并混合均勻；可澆注成實(shí)心或者夾心的產(chǎn)品，制得的凝膠軟糖水分含量8?20％。本發(fā)明的凝膠軟糖在18個(gè)月的貨架期內(nèi)無腥味，產(chǎn)品不返砂，不發(fā)烊。

本發(fā)明授權(quán)一種含有DHA的凝膠軟糖及其制備方法在權(quán)利要求書中公布了：1.一種含有DHA的凝膠軟糖，其特征在于，以凝膠軟糖的原料組成中的總干物質(zhì)含量為100重量份計(jì)，由以下重量配比的原料制成：食用膠體1-10份，所述食用膠體包括果膠、明膠、卡拉膠、瓊脂、淀粉、槐豆膠、黃原膠中的一種或多種；甜味劑75-90份，所述甜味劑包括蔗糖、淀粉糖、糖醇、低聚糖、乳糖、海藻糖中的一種或多種；DHA微膠囊粉5-15份，所述DHA微膠囊粉中的DHA為魚油或者藻油來源；水分保持劑2-10份，所述的水分保持劑包括甘油、聚葡萄糖的一種或多種；酸度調(diào)節(jié)劑-緩沖鹽對(duì)0.5-5份，所述的酸度調(diào)節(jié)劑-緩沖鹽對(duì)包括以下酸度調(diào)節(jié)劑-緩沖鹽對(duì)中的一種或者多種：檸檬酸及其鈉鹽或鉀鹽；DL-蘋果酸及其鈉鹽；乳酸及其鈉鹽，其中，所述凝膠軟糖的制備方法包括：將食用膠體在純化水中加熱溶解，得到食用膠體水溶液；在食用膠體水溶液中加入甜味劑、水分保持劑，攪拌、熬煮、脫氣后得到糖膠液；在糖膠液中添加DHA微膠囊粉、酸度調(diào)節(jié)劑-緩沖鹽對(duì)，配制得到凝膠軟糖待澆注成型料液；澆注料液成型，干燥后脫模，拋光，制備得到含水量為8-20%的凝膠軟糖。

如需購(gòu)買、轉(zhuǎn)讓、實(shí)施、許可或投資類似專利技術(shù)，可聯(lián)系本專利的申請(qǐng)人或?qū)＠麢?quán)人康寶萊(上海)生物科技有限公司，其通訊地址為：201203 上海市浦東新區(qū)中國(guó)(上海)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)張衡路1077號(hào)2幢1層A1002、A1003,2層A202、B201、B203；或者聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)官方客服，聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網(wǎng)”。