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龍圖騰網恭喜上野食品科技株式會社申請的專利粉末狀品質保持劑及品質保持方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN112704115B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-01發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202011145092.4，技術領域涉及：A23B7/154；該發明授權粉末狀品質保持劑及品質保持方法是由岡俊道;上野博史;古川陽二郎設計研發完成，并于2020-10-23向國家知識產權局提交的專利申請。

本粉末狀品質保持劑及品質保持方法在說明書摘要公布了：本發明的目的在于，提供對食品的味質和風味的影響小，具有抑菌效果和變色抑制效果，抑制品質保持劑產生著色和異臭的穩定性優異的品質保持劑。提供粉末狀品質保持劑，其是含有抗壞血酸類、醋酸鹽和普魯蘭多糖的粉末狀品質保持劑，其中，將該品質保持劑在溫度為45℃、相對濕度為20%RH的環境下干燥12小時時的干燥失重Xa為?0.1~0.1%，在溫度為120℃的環境下干燥4小時時的干燥失重Xb為0.05~0.5%，并且，將密封于容量為50mL的帶蓋玻璃瓶中的該品質保持劑在溫度為45℃的環境下保存2周后的黃度YIa與在溫度為0℃的環境下保存2周后的黃度YIb的色差ΔYI低于14。

本發明授權粉末狀品質保持劑及品質保持方法在權利要求書中公布了：1.粉末狀品質保持劑，其是含有抗壞血酸類、醋酸鹽和普魯蘭多糖的粉末狀品質保持劑，其中，將該品質保持劑在溫度為45℃且相對濕度為20％RH的環境下干燥12小時后的干燥失重Xa為-0.1～0.1％，在溫度為120℃的環境下干燥4小時后的干燥失重Xb為0.05～0.5％，并且，將密封于容量為50mL的帶蓋玻璃瓶中的該品質保持劑在溫度為45℃的環境下保存2周后的黃度YIa與在溫度為0℃的環境下保存2周后的黃度YIb的色差ΔYI低于14，相對于粉末狀品質保持劑總重量，抗壞血酸類和醋酸鹽的比例之和為40～99重量％，相對于粉末狀品質保持劑總重量，普魯蘭多糖的比例為1～10重量％。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人上野食品科技株式會社，其通訊地址為：日本東京都；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。