恭喜安徽加味可生物科技有限公司王暉獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜安徽加味可生物科技有限公司申請的專利一種提高大蒜精油耐熱性和留香的方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN116656429B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-01發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202310778247.5，技術領域涉及：C11B9/02；該發明授權一種提高大蒜精油耐熱性和留香的方法是由王暉;王益友;張士偉設計研發完成，并于2023-06-28向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種提高大蒜精油耐熱性和留香的方法在說明書摘要公布了：本發明提供了一種提高大蒜精油耐熱性和留香的方法，涉及化學加工技術領域。所述方法是將大蒜去皮、洗凈、破碎、酶解、蒸餾、冷凝、油水分離得到大蒜精油，再加入維生素C乙基醚，在密封條件下加熱反應后得到耐熱性和留香性提高的大蒜精油；本發明方法處理后得到的大蒜精油的穩定性特征風味物質硫化物濃度顯著提升，其熱穩定性和留香性也有顯著提升，因此，在食品加工和生物醫藥等應用中，可以減少其用量大約30％～50％，降低使用成本，有很好的市場前景。
本發明授權一種提高大蒜精油耐熱性和留香的方法在權利要求書中公布了：1.一種提高大蒜精油耐熱性和留香的方法，其特征在于：具體方法是在蒸餾結束得到大蒜精油后，將大蒜精油中加入1.0～1.8‰維生素C乙基醚，攪拌均勻，在壓力為1.2～1.5atm，溫度為110～120℃的條件下密封循環回流反應2～3h，得到增加了耐熱性和留香的大蒜精油。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人安徽加味可生物科技有限公司，其通訊地址為：232200 安徽省淮南市壽縣新橋國際產業園興業大道與黃樓路交口東南側；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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1、本報告根據公開、合法渠道獲得相關數據和信息，力求客觀、公正，但并不保證數據的最終完整性和準確性。
2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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