恭喜北京原麥山丘食品有限公司葉冉獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜北京原麥山丘食品有限公司申請的專利一種低脂低糖面包胚料制備設備獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN119097003B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-03-25發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202411234097.2,技術領域涉及:A21C11/10;該發明授權一種低脂低糖面包胚料制備設備是由葉冉設計研發完成,并于2024-09-04向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種低脂低糖面包胚料制備設備在說明書摘要公布了:本發明屬于食品物理處理的技術領域,公開了一種低脂低糖面包胚料制備設備,包括面包胚料分切機架組件,所述面包胚料分切機架組件底部設置有分切位移臂組件,所述分切位移臂組件頂部設置有第一分切臺組件,通過分切刀頭對面包胚料放置倉內的面團進行縱橫式的分切,分切后的面團分布在多個第一中心分切臺、第一邊緣分切臺、第二中心分切臺和第二邊緣分切臺組成的分切臺結構上,同時兩組第二分切臺組件和第一分切臺組件上的每個方型分切臺在面包胚料分切機架組件上形成向四周同步擴展的動作,通過此種方式,實現面包胚料分切成小塊的快速分散,進而實現面包胚料的物理分切處理和四周同步分散處理。
本發明授權一種低脂低糖面包胚料制備設備在權利要求書中公布了:1.一種低脂低糖面包胚料制備設備,包括面包胚料分切機架組件(100),其特征在于:所述面包胚料分切機架組件(100)底部設置有分切位移臂組件(200),所述分切位移臂組件(200)頂部設置有第一分切臺組件(300),所述第一分切臺組件(300)兩側均設置有第二分切臺組件(400),兩組所述第二分切臺組件(400)和一組第一分切臺組件(300)組成一套完整的面包坯料分切臺結構,所述分切位移臂組件(200)和第一分切臺組件(300)在面包胚料分切機架組件(100)上形成同軸反轉驅動式的雙向同步擴展結構,隨著所述分切位移臂組件(200)的擴展,兩組所述第二分切臺組件(400)在第一分切臺組件(300)兩側形成同步外展結構,隨著所述第二分切臺組件(400)跟隨分切位移臂組件(200)擴展時的移動,所述第二分切臺組件(400)上形成隨動式的自展結構;所述面包胚料分切機架組件(100)包括分切機架(101),所述分切機架(101)頂部通過第一氣缸(102)上下伸縮設置有面包坯料放置倉(103),且分切機架(101)頂部通過第二氣缸(104)上下伸縮設置有分切刀頭(105);所述分切位移臂組件(200)包括U型架(201),所述U型架(201)背部通過驅動電機(202)驅動設置有主錐齒輪(203),且U型架(201)架體內部轉動設置有第二錐齒輪(205)和第一錐齒輪(204),所述第一錐齒輪(204)固定在中心驅動軸桿(215)上,所述第二錐齒輪(205)通過軸管與一個第一驅動齒輪(214)固定連接,所述中心驅動軸桿(215)轉動設置在第二錐齒輪(205)上的軸管內,所述U型架(201)頂部通過第一固定臂柱(206)固定設置有中心臂臺(212),所述中心臂臺(212)底端轉動設置有相鄰嚙合的四個第一驅動齒輪(214),其中一個所述第一驅動齒輪(214)開設有供中心驅動軸桿(215)貫穿的貫穿槽,所述中心臂臺(212)上也開設有供中心驅動軸桿(215)貫穿的貫穿槽,所述中心臂臺(212)兩側均設置有邊緣臂臺(213),所述邊緣臂臺(213)底端轉動設置有相嚙合的兩個第一從動齒輪(209),一個所述第一從動齒輪(209)上固定設置有與邊緣臂臺(213)轉動連接的輔助軸桿(210),所述邊緣臂臺(213)頂部固定設置有第二固定臂柱(211),所述第一從動齒輪(209)上固定設置有第二聯動臂(208),所述第一驅動齒輪(214)上固定設置有第一聯動臂(207),所述第一聯動臂(207)和第二聯動臂(208)轉動連接;所述第一分切臺組件(300)包括第一中心分切臺(301),所述第一中心分切臺(301)兩側均設置有第一邊緣分切臺(305),所述第一中心分切臺(301)底端轉動設置有相鄰嚙合的四個第二驅動齒輪(302),所述第一邊緣分切臺(305)底端轉動設置有相嚙合的兩個第二從動齒輪(306),所述第二從動齒輪(306)上固定設置有第四聯動臂(304),所述第二驅動齒輪(302)上固定設置有第三聯動臂(303),所述第三聯動臂(303)和第四聯動臂(304)轉動連接;所述第二分切臺組件(400)包括第二中心分切臺(401),所述第二中心分切臺(401)兩側均設置有第二邊緣分切臺(403),所述第二中心分切臺(401)底端轉動設置有相鄰嚙合的四個第三驅動齒輪(406),所述第二邊緣分切臺(403)底端轉動設置有相嚙合的兩個第三從動齒輪(405),所述第三從動齒輪(405)上固定設置有第六聯動臂(404),所述第三驅動齒輪(406)上固定設置有第五聯動臂(402),所述第五聯動臂(402)和第六聯動臂(404)轉動連接。
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