恭喜云南大益微生物技術有限公司賈鰻獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜云南大益微生物技術有限公司申請的專利一株貝萊斯芽孢桿菌及利用菌株發酵加速柑皮陳化的方法獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN115895929B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-05-27發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202111000466.8,技術領域涉及:C12N1/20;該發明授權一株貝萊斯芽孢桿菌及利用菌株發酵加速柑皮陳化的方法是由賈鰻;高林瑞;趙能;楊智;李科先;謝吉林設計研發完成,并于2021-08-27向國家知識產權局提交的專利申請。
本一株貝萊斯芽孢桿菌及利用菌株發酵加速柑皮陳化的方法在說明書摘要公布了:本申請提供了一株貝萊斯芽孢桿菌Bacillusvelezensis菌株TMCC10152,保藏編號為CGMCCNo.22652,其是申請人在不同年份陳皮中發現的一種共性優勢細菌,通過形態學、生理生化和分子鑒定實驗表明該菌為貝萊斯芽孢桿菌。本申請同時提供了一種利用該菌株發酵加速柑皮陳化的方法,包括發酵柑皮原料準備、菌劑制備、接種發酵、發酵條件控制等步驟,該方法可以迅速轉化柑皮的湯色、香氣和滋味,得到具有一定年份陳皮的口感風味及活性成分。與傳統自然陳化工藝相比,該方法能夠極大地節約經濟和時間成本。
本發明授權一株貝萊斯芽孢桿菌及利用菌株發酵加速柑皮陳化的方法在權利要求書中公布了:1.一株貝萊斯芽孢桿菌Bacillusvelezensis菌株TMCC10152,其保藏編號為CGMCCNo.22652。
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