恭喜中國肉類食品綜合研究中心王守偉獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜中國肉類食品綜合研究中心申請的專利一種西式干腌火腿來源的抗炎肽及其制備方法與應用獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN119529027B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-05-02發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202510069097.X，技術領域涉及：C07K7/06；該發明授權一種西式干腌火腿來源的抗炎肽及其制備方法與應用是由王守偉;席麗琴;張欣;李家鵬;楊君娜;房佳佳;趙燕設計研發完成，并于2025-01-16向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種西式干腌火腿來源的抗炎肽及其制備方法與應用在說明書摘要公布了：本發明屬于食品生物技術領域，公開了一種西式干腌火腿來源的抗炎肽及其制備方法與應用。本發明以西式干腌火腿為原料，經過直接提取分離純化獲得天然抗炎肽復合物，并結合生物信息學技術篩選獲得天然的小分子抗炎肽。該生物活性肽可有效抑制脂多糖刺激的RAW264.7細胞分泌NO和炎性細胞因子（IL?1或IL?6或TNF?α）的分泌，具有抗炎性能。本發明拓展了西式干腌火腿多肽的應用范圍，既可以促進其高值化利用，又能作為一種潛在功能性因子應用于抗炎性產品當中。
本發明授權一種西式干腌火腿來源的抗炎肽及其制備方法與應用在權利要求書中公布了：1.一種西式干腌火腿來源的抗炎肽，其特征在于，所述抗炎肽的氨基酸序列如SEQIDNO:2所示。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人中國肉類食品綜合研究中心，其通訊地址為：100068 北京市豐臺區洋橋70號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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1、本報告根據公開、合法渠道獲得相關數據和信息，力求客觀、公正，但并不保證數據的最終完整性和準確性。
2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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