恭喜晨光生物科技集團股份有限公司齊立軍獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜晨光生物科技集團股份有限公司申請的專利一種色漿及其制備方法與應用獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN116458598B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-29發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202310586109.7,技術領域涉及:C09B61/00;該發明授權一種色漿及其制備方法與應用是由齊立軍;彭靜維;梁星的;駱霜霜;范麗鵬設計研發完成,并于2023-05-23向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種色漿及其制備方法與應用在說明書摘要公布了:本發明涉及色素加工技術領域,具體公開了一種色漿及其制備方法與應用。本發明的制備色漿的方法,其先將著色劑A與變性淀粉、檸檬酸水溶液混合均勻,再以5?6℃分鐘的速率升溫至70℃?80℃充分混合10?15分鐘,之后降溫,加入著色劑B混合均勻;所述著色劑A、變性淀粉、檸檬酸水溶液的質量比為1.8?2.2:1:0.9?1.1;所述著色劑A包括姜黃素、吐溫80和甘油;所述著色劑B包括辣椒紅色素、甘油和單雙甘油油酸酯。本發明方法制備的色漿可以將炸制漿粉進行均勻著色,并且解決了傳統漿粉易褪色不穩定,且炸制后顏色發暗的問題,且這種方法操作簡單、成本低,有利于進行大規模推廣應用。
本發明授權一種色漿及其制備方法與應用在權利要求書中公布了:1.一種制備色漿的方法,其特征在于,先將著色劑A與變性淀粉、檸檬酸水溶液混合均勻,再以5-6℃分鐘的速率升溫至70℃-80℃,并保持在70℃-80℃下充分混合10-15分鐘,之后降溫,加入著色劑B混合均勻;所述著色劑A、變性淀粉、檸檬酸水溶液的質量比為1.8-2.2:1:0.9-1.1;所述著色劑A包括姜黃素、吐溫80和甘油;所述著色劑B包括辣椒紅色素、甘油和單雙甘油油酸酯;所述著色劑A中,姜黃素、吐溫80和甘油的質量比為1:7.5-12.5:0.8-1.2;所述著色劑B中,辣椒紅色素、甘油和單雙甘油油酸酯的質量比為1:0.8-1.2:2.8-3.2;所述著色劑A和著色劑B的質量比為1.8-2.2:1-1.6。
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