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龍圖騰網恭喜中國農業科學院農產品加工研究所;鐵騎力士食品有限責任公司申請的專利可移動組裝式肉類無晶化凍藏智能保鮮架車獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN119226666B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-04發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202411749858.8，技術領域涉及：G06F17/10；該發明授權可移動組裝式肉類無晶化凍藏智能保鮮架車是由魏文松;張春暉;胡小佳;李俠;林珩迅;周建川;崔釗偉設計研發完成，并于2024-12-02向國家知識產權局提交的專利申請。

本可移動組裝式肉類無晶化凍藏智能保鮮架車在說明書摘要公布了：本發明涉及肉類智能保鮮裝備領域，提供一種可移動組裝式肉類無晶化凍藏智能保鮮架車。包括主體框架和控制系統，主體框架設有層間距可調、周轉箱可堆疊的置物空間，架車框架背板整合有觸碰式電源接口、多點溫度傳感器和控制系統；架車兩側側板對面布置多孔復合電極板，產生可控電場；控制系統設于架車背板上，通過輸入肉類原料信息與環境溫度，控制系統決策輸出無晶化凍藏與異常結冰預警消融電場參數，電極板空間形成多模式反饋匹配的電場，抑制冰核形成。該發明提供的無晶化凍藏智能保鮮架車可柔性并聯，適用于多原料多場景不同保鮮需求，打破了傳統冷凍與冷藏溫區界限，實現冷凍品質冷鮮化的智能保鮮。

本發明授權可移動組裝式肉類無晶化凍藏智能保鮮架車在權利要求書中公布了：1.一種可移動組裝式肉類無晶化凍藏智能保鮮架車，其特征在于，包括：主體框架，所述主體框架的背部設有背板，所述背板上設有觸碰式電源接口，所述主體框架的兩側設有多孔復合電極板，兩側的所述多孔復合電極板和所述背板圍成用于放置周轉箱的置物空間；所述多孔復合電極板包括金屬極板以及連接于所述金屬極板兩側的絕緣塑料板，所述金屬極板與觸碰式電源接口電連接，以在通電時在所述置物空間內形成可控電場；控制系統，所述控制系統設于所述背板上，所述金屬極板通過所述控制系統與所述觸碰式電源接口電性連接，所述控制系統包括數據處理模塊，以及與所述數據處理模塊電性連接的信息獲取模塊、溫度采集模塊、決策輸出模塊、無晶化凍藏溫度確定模塊和電場參數需求模塊；所述信息獲取模塊用于：獲取所述主體框架外部的環境溫度，以及所述置物空間內肉品的初始新鮮度參數值、目標貨架期、綜合品質評價閾值及肉品種類，并獲取所述肉品實現無晶化凍藏的無晶化溫度帶；所述溫度采集模塊用于：采集所述置物空間內當前所述肉品的溫度，并能夠在溫升變化率超過設定范圍時，輸出結晶預警信息；所述決策輸出模塊用于：基于所述肉品種類選擇對應的決策模型，并基于所述決策模型輸出無晶化凍藏臨界溫度，其中，所述無晶化凍藏臨界溫度是確保所述肉品達到目標貨架期所需的最高溫度；所述決策模型是基于所述肉品種類對應的無晶化凍藏臨界溫度數據集構建的訓練樣本訓練得到的；無晶化凍藏溫度確定模塊用于：根據所述決策模型輸出的所述無晶化凍藏臨界溫度確定所述肉品的無晶化凍藏溫度；所述電場參數需求模塊用于：根據所述環境溫度以及對應的所述無晶化凍藏溫度得到的所述可控電場的需求電場參數值，以能夠在所述觸碰式電源接口輸入電源后控制所述可控電場達到所述需求電場參數值；還能夠根據產生的結晶預警信息在所述置物空間內施加預設的高頻高壓的所述可控電場進行結晶消融操作，并在確認結晶消融后，重新控制所述可控電場達到所述需求電場參數值。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人中國農業科學院農產品加工研究所;鐵騎力士食品有限責任公司，其通訊地址為：100193 北京市海淀區圓明園西路2號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。