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龍圖騰網恭喜海南華研膠原科技股份有限公司申請的專利一種鰹魚彈性蛋白肽及其制備方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN117363681B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-01發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202311503003.2，技術領域涉及：C12P21/06；該發明授權一種鰹魚彈性蛋白肽及其制備方法是由趙子方;郭紅星;李立;周盡學設計研發完成，并于2023-11-13向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種鰹魚彈性蛋白肽及其制備方法在說明書摘要公布了：本發明公開了一種鰹魚彈性蛋白肽及其制備方法，一種鰹魚彈性蛋白肽制備方法，包括以下步驟：S1、清洗，去雜質，控水后剪碎，加無水乙醇，攪拌，2h后用清水沖洗；S2、控水后加入純凈水超聲勻漿，調pH至12，搖動反應2h；S3、離心，向沉淀中加入純凈水，用HCl調pH至1，搖動反應后離心；S4、將沉淀加入NaCl溶液中，搖動反應后離心；S5、向沉淀中加入純凈水，調pH至7.8，加入彈性蛋白酶，離心，將沉淀冷凍干燥后粉碎，即得鰹魚彈性蛋白肽。本發明提供的一種鰹魚彈性蛋白肽制備方法條件溫和，得率高，獲得的鰹魚彈性蛋白肽不存在安全隱患，可放心食用使用，分子量低能更好地穿越表皮屏障到達目的部位，進而更好地發揮其生物學作用。

本發明授權一種鰹魚彈性蛋白肽及其制備方法在權利要求書中公布了：1.一種鰹魚彈性蛋白肽制備方法，其特征在于，包括以下步驟：S1、將購買的鰹魚心臟動脈球用清水清洗，去除可見的雜質，控水后將鰹魚心臟動脈球剪碎，加入無水乙醇中，并不斷攪拌，2h后從無水乙醇中撈出并用清水沖洗，直至無明顯乙醇氣味；S2、控水后加入動脈球3~4倍質量的純凈水，超聲勻漿后調pH至12，搖動反應2h；S3、離心，移除上清液獲得沉淀，然后用pH為12的NaOH或KOH溶液吸打清洗沉淀后再離心，重復吸打清洗沉淀、離心的步驟2~3次，向沉淀中加入純凈水，重復吸打清洗沉淀、離心的步驟1~2次，加入純凈水，用HCl調pH至1，搖動反應后離心；S4、將沉淀加入1molL的NaCl溶液中，搖動反應，然后離心；S5、向沉淀中加入純凈水，調pH至7.8，加入彈性蛋白酶，離心，將沉淀冷凍干燥后，粉碎過80目篩即得鰹魚彈性蛋白肽；所述步驟S1中鰹魚心臟動脈球被剪碎后的面積不大于5×5mm2；鰹魚心臟動脈球：無水乙醇的質量體積比為1:1.5~1:2；攪拌速度為200rmin；所述步驟S2中超聲時間為10~15min；調pH所用試劑選用NaOH或KOH溶液；所述步驟S2~S4中的搖動反應在搖床上進行，搖動頻率為60~70次min；所述步驟S3~S5中離心條件為7000~8000rmin，4℃，離心10~15min；所述步驟S4中在將沉淀加入NaCl溶液之前，需將沉淀用1molL的HCl重懸然后離心，并重復上述步驟2~3次，然后用純凈水重懸后離心1次；搖動反應2~3h；所述步驟S5中在調pH前重復用純凈水重懸沉淀、離心去上清步驟2次；加入的彈性蛋白酶與沉淀的質量比為1:200~250，酶解15~20min；制備的所述鰹魚彈性蛋白肽的分子量不大于120Da。

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