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龍圖騰網(wǎng)恭喜安琪酵母股份有限公司申請的專利一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法獲國家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國家知識產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號為：CN118240901B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國家知識產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-05-06發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請?zhí)?專利號為：202211657538.0，技術(shù)領(lǐng)域涉及：C12P21/00；該發(fā)明授權(quán)一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法是由覃先武;徐智鵬;胡駿鵬;戴晉軍;謝智文;黃鑫;楊文靜設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2022-12-22向國家知識產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請。

本一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法在說明書摘要公布了：本發(fā)明涉及酵母發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法。本發(fā)明提供一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法，包括以下步驟：S1、將生物質(zhì)進(jìn)行蒸汽爆破處理和糖化處理得到生物質(zhì)糖化液；S2、將生物質(zhì)糖化液和營養(yǎng)物質(zhì)配成混合溶液，其中，所述營養(yǎng)物質(zhì)包括微量元素和維生素；S3、以步驟S2制得混合溶液為碳源對酵母菌種進(jìn)行發(fā)酵得到酵母蛋白。本發(fā)明方法發(fā)酵過程穩(wěn)定，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了低濃度生物質(zhì)糖化液生產(chǎn)酵母的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，緩解了酵母行業(yè)糖蜜資源短缺的問題。

本發(fā)明授權(quán)一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法在權(quán)利要求書中公布了：1.一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法，其特征在于，包括以下步驟：S1、將生物質(zhì)進(jìn)行蒸汽爆破處理和糖化處理得到生物質(zhì)糖化液，所述生物質(zhì)糖化液中還原糖濃度為2～9wt%，所述生物質(zhì)為木質(zhì)纖維素生物質(zhì)；所述木質(zhì)纖維素生物質(zhì)選自甘蔗渣、秸稈、玉米芯和木片中的一種或兩種以上；S2、將生物質(zhì)糖化液和營養(yǎng)物質(zhì)配成混合溶液，其中，所述營養(yǎng)物質(zhì)包括微量元素和維生素；以混合溶液質(zhì)量計(jì)，所述營養(yǎng)物質(zhì)包括3～5ppm銅元素、50～100ppm鋅元素、50～100ppm鐵元素、2000～10000ppm鉀元素、2000～10000ppm鈣元素、2000～10000ppm鎂元素、0～50ppm維生素B1、1～3ppm維生素B2、10～50ppm維生素B3、50～100ppm維生素B5、10～50ppm維生素B6和10～100ppm生物素；S3、以步驟S2制得的混合溶液為碳源對酵母菌種進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵得到酵母蛋白，發(fā)酵過程中還添加氮源和磷源，所述酵母菌種為產(chǎn)阮假絲酵母。

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