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龍圖騰網(wǎng)恭喜江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所申請的專利一種戊糖乳植桿菌及其在制備直投式發(fā)酵蘆筍泡菜中的應(yīng)用獲國家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國家知識產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號為：CN118755635B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國家知識產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-04-18發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請?zhí)?專利號為：202411118189.4，技術(shù)領(lǐng)域涉及：C12N1/20；該發(fā)明授權(quán)一種戊糖乳植桿菌及其在制備直投式發(fā)酵蘆筍泡菜中的應(yīng)用是由黃錦卿;王麗;劉光憲;李雪;張耀;董博;劉彩玲;程文龍?jiān)O(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2024-08-15向國家知識產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請。

本一種戊糖乳植桿菌及其在制備直投式發(fā)酵蘆筍泡菜中的應(yīng)用在說明書摘要公布了：本發(fā)明公開了一種戊糖乳植桿菌及其在制備直投式發(fā)酵蘆筍泡菜中的應(yīng)用，屬于微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了一種戊糖乳植桿菌LactiplanttibacilluspentosusJGS34，已于2024年6月18日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNO.30985。本發(fā)明所篩選得到的菌株耐酸和耐膽鹽，并具有良好的抗菌和抗氧化活性；采用該菌對蘆筍進(jìn)行發(fā)酵，可提升發(fā)酵蘆筍的綜合口感，且利用該菌制備得到的產(chǎn)品具有抗氧化活性、血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制活性和黃嘌呤氧化酶抑制活性，具有潛在降血壓和降尿酸性能，具有廣闊的應(yīng)用前景以及商業(yè)價(jià)值。

本發(fā)明授權(quán)一種戊糖乳植桿菌及其在制備直投式發(fā)酵蘆筍泡菜中的應(yīng)用在權(quán)利要求書中公布了：1.戊糖乳植桿菌JGS34或其菌劑在制備直投式發(fā)酵蘆筍泡菜中的應(yīng)用，其特征在于，所述戊糖乳植桿菌LactiplanttibacilluspentosusJGS34，已于2024年6月18日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNO.30985；所述菌劑的活性成分包括所述的戊糖乳植桿菌JGS34；所述菌劑的劑型包括冷凍干燥粉劑。

如需購買、轉(zhuǎn)讓、實(shí)施、許可或投資類似專利技術(shù)，可聯(lián)系本專利的申請人或?qū)＠麢?quán)人江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，其通訊地址為：330200 江西省南昌市青云譜區(qū)南蓮路602號；或者聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)官方客服，聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網(wǎng)”。