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龍圖騰網恭喜拉薩市匯慧農林科技有限公司申請的專利一種漿果復合粉及利用酶解法制備漿果復合粉的方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN119138564B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-04發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202411468212.2，技術領域涉及：A23L19/00；該發明授權一種漿果復合粉及利用酶解法制備漿果復合粉的方法是由金波;賈良春;平措洛桑;次仁頓珠;金紫來設計研發完成，并于2024-10-21向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種漿果復合粉及利用酶解法制備漿果復合粉的方法在說明書摘要公布了：本發明涉及一種漿果復合粉及利用酶解法制備漿果復合粉的方法，屬于農產品加工技術領域。漿果復合粉包括熟粉10~30份，漿果10份，酒釀2份。制備過程十分簡單，沒有過度深加工，沒有添加任何食品添加劑包括防腐劑，保留了漿果天然的色香味特色，保留了漿果天然的營養保健成分。在制作酒釀過程中添加根霉，發酵過程中，產生各種復合酶；同時，酒釀豐富的營養物質為鼠李糖乳桿菌和嗜酸乳桿菌繁殖提供能量供給；因此，以復合酶為主導的根霉、鼠李糖乳桿菌以及嗜酸乳桿菌的共同作用下，水解漿果果汁中的黏性、化解漿果果汁的持水性，使整個漿果干燥操作流程從漿果攪拌破碎到干燥成品不超過2小時，而現有的漿果干燥技術需要經過3~40天才能得到干品。

本發明授權一種漿果復合粉及利用酶解法制備漿果復合粉的方法在權利要求書中公布了：1.一種利用酶解法制備漿果復合粉的方法，其特征在于，包括以下步驟：S1備料：粗糙食材10~30份，漿果10份，糯米或小麥2份；S2熟粉的制備：將粗糙食材炒熟后研磨成粉，過90目篩獲得熟粉，備用；S3酒釀的制備：糯米或小麥煮熟攤涼至25℃-40℃，加入根霉、鼠李糖乳桿菌和嗜酸乳桿菌，發酵2-5天，出甜汁，即為酒釀，備用；S4漿果清洗后晾干果面水分后，倒入攪拌機破碎；S5將S3制備的酒釀加入攪拌機與破碎的漿果混合攪拌，成為糊狀酒釀漿果混合物時，通入蒸汽將混合物溫度提升至35~40℃，繼續攪拌0.5-2小時；S6將步驟S2制備的熟粉倒入步驟S5中的混合物中，得到松散的濕漿果復合粉；S7將濕漿果復合粉逐步送入熱風噴霧干燥機中脫水干燥，熱風溫度為45~50℃，獲得干漿果復合粉，過20目篩篩除果皮或種子，包裝密封；所述粗糙食材為玉米、蠶豆、薏米或早稻米。

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