恭喜蕪湖美的智能廚電制造有限公司潘綺婷獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜蕪湖美的智能廚電制造有限公司申請的專利烹飪方法、烹飪設備和計算機可讀存儲介質獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN115736161B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-29發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202211460656.2，技術領域涉及：A23L5/10；該發明授權烹飪方法、烹飪設備和計算機可讀存儲介質是由潘綺婷;王金花;鄭志偉設計研發完成，并于2022-11-17向國家知識產權局提交的專利申請。
本烹飪方法、烹飪設備和計算機可讀存儲介質在說明書摘要公布了：本發明公開了一種烹飪方法、烹飪設備和計算機可讀存儲介質。烹飪方法包括：響應于蒸制請求，確定對應的蒸制模式，蒸制模式具有對應的蒸汽量；在確定待烹飪面團的當前體積符合體積條件且二氧化碳含量符合含量條件的情況下，按照對應的蒸汽量對待烹飪面團進行蒸制，待烹飪面團處于醒發過程中，體積條件和含量條件對應蒸汽量。上述烹飪方法，通過確定待烹飪面團的當前體積符合體積條件，以及確定二氧化碳含量符合含量條件，可確定待烹飪面團當前的醒發程度適于蒸制請求所對應的蒸制模式，保證待烹飪面團在烹飪時具有較佳的發酵狀態，進而有利于提高烹飪成品的質量。
本發明授權烹飪方法、烹飪設備和計算機可讀存儲介質在權利要求書中公布了：1.一種烹飪方法，其特征在于，包括：響應于蒸制請求，確定對應的蒸制模式，所述蒸制模式具有對應的蒸汽量；在已確定所述蒸制模式的情況下，檢測待烹飪面團的當前體積是否符合體積條件；在已確定所述待烹飪面團的當前體積符合所述體積條件的情況下，檢測所述待烹飪面團的二氧化碳含量是否符合含量條件；在確定所述待烹飪面團的當前體積符合所述體積條件且二氧化碳含量符合所述含量條件的情況下，按照所述對應的蒸汽量對所述待烹飪面團進行蒸制，所述待烹飪面團處于醒發過程中，所述體積條件和所述含量條件對應所述蒸汽量；所述待烹飪面團具有初始體積，所述初始體積為所述待烹飪面團開始醒發前的體積，所述體積條件包括所述待烹飪面團的當前體積大于預設體積。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人蕪湖美的智能廚電制造有限公司，其通訊地址為：241000 安徽省蕪湖市江北集中區福州路新能源新材料集聚區5號辦公樓3層西側；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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1、本報告根據公開、合法渠道獲得相關數據和信息，力求客觀、公正，但并不保證數據的最終完整性和準確性。
2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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