恭喜廣西鳳糖生化股份有限公司張健獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜廣西鳳糖生化股份有限公司申請的專利一種提高甘蔗赤砂糖礦物質含量的方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN116716440B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-29發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202310866954.X，技術領域涉及：C13B30/00；該發明授權一種提高甘蔗赤砂糖礦物質含量的方法是由張健;廖耀文;周文興;李政;梁豐全設計研發完成，并于2023-07-14向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種提高甘蔗赤砂糖礦物質含量的方法在說明書摘要公布了：本發明涉及甘蔗赤砂糖加工領域，具體涉及一種提高甘蔗赤砂糖礦物質含量的方法，包括以下步驟：將甘蔗按三系煮糖工藝煮制，經過甲膏和乙膏煮制后，利用乙原和甲原煮制丙膏，最后丙膏經助晶、分蜜得到赤砂糖，丙膏開始煮制時添加結晶助劑，每立方丙膏添加結晶助劑220～350克；所述結晶助劑由20％～25％的鼠李糖脂、20％～30％的槐糖脂、15％～25％的酶制劑組合物1和30％～40％的酶制劑組合物2組成。研究發現采用本發明的方案能夠有效的提高赤砂糖中的礦物質元素含量。
本發明授權一種提高甘蔗赤砂糖礦物質含量的方法在權利要求書中公布了：1.一種提高甘蔗赤砂糖礦物質含量的方法，其特征在于：包括以下步驟：將甘蔗按三系煮糖工藝煮制，經過甲膏和乙膏煮制后，利用乙原和甲原煮制丙膏，最后丙膏經助晶、分蜜得到赤砂糖，丙膏開始煮制時添加結晶助劑，每立方丙膏添加結晶助劑220～350克；所述結晶助劑由20％～25％的鼠李糖脂、20％～30％的槐糖脂、15％～25％的酶制劑組合物1和30％～40％的酶制劑組合物2組成；所述酶制劑組合物1是由25％～35％的果膠酶、15％～25％的核酸酶、15％～25％的蛋白酶和25％～35％的植酸酶組成；所述酶制劑組合物2是由20％～30％的β-葡聚糖酶、20％～30％的木聚糖酶、15％～25％的纖維素酶和25％～35％的α-葡聚糖酶組成。
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